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MANZANILA(小苹果)
       小苹果(MANZANILA):这个名字代表着果实形状十分像苹果,不论是Manzanilla或Manzanilio在西班牙或外国都是知名的。由于它做餐用橄榄著名,有些国家有用其它品种顶替它的现象,都叫这个名称。本品种已推广到美国、以色列、阿根廷、澳大利亚、墨西哥、日本等国。中国1978年引种,在四川开江和西昌凉山品种园表现非常好,产量高,试制的餐用塞维利亚式的绿色乳酸盐水橄榄,口味也很受欢迎,是一个在中国可以推广的品种。

    (一)植物学描述

       树型中等高,易采摘。枝直向上伸长,形成不太稠密的树冠。叶小,短而厚,具有绿至淡绿的脉。核卵形略不对称,一面粗,有9条到十条脉,核顶圆,对称,最大的横切面在果的中央部位,圆形。果实苹果状,果斑凸起,果顶鼓起呈抛物状,果肉厚,乳黄色,含油率20%,200~280个/千克,肉核比6:1。

    (二)农艺学特性

        完全花比率为8.49%,自孕率低,自由授粉率高于10%。本品种生长不甚旺盛,但有早结实的特点。果在绿色时可正常采收,有自然大小年,但不明显。对不同类型的土壤能适应,根系发达。在雾状扦插条件下,生根良好。根系发达。自花受孕率高,花期早,在美国已找到授粉品种。果成熟非常快,在西班牙为了餐用加工,果实绿时就采,几乎全部进行西班牙塞维利亚式乳酸发酵加工,制做餐用橄榄,果肉有非常好的口感。在美国加利福尼亚,当果实开始转色时采收,也几乎全部用作餐用橄榄,制成氧化黑色加利福尼亚式果用橄榄。本品种具有好的肉核比,贴在核上的肉很少。采收时要十分小心,以免损伤果实。具有中等的含油率(15%~20%),油质好。对孔雀斑病、橄榄瘤和枯萎病敏感。